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Nutrición y alimentación humana / José Mataix Verdú. por
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Majadahonda, Madrid : Ergon, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 612.39 M425n 2009.
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Food, people and nutrition / Eleanor F. Eckstein. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, CT. : AVI Pub. Co., c1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.1 E19f 1980.
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Preparación de alimentos / Helen Charley. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D. F. : Orientación, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 641.3 C478p 1988, ...
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Calidad y valor de los alimentos vegetales / Werner Schuphan. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Zaragoza : Acribia, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.35 S393c 1968.
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Food fundamentals / Margaret McWilliams. por
Edición: 8th ed.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Upper Saddle River, NJ : Pearson Prentice Hall, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3 M177f 2006.
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Manual de nutrición / Edmund Sigurd Nasset. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : CECSA, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.1 N267m 1985.
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Krause, dietoterapia / L. Kathleen Mahan, Janice L. Raymond. por
Edición: Decimacuarta edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Elsevier, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 615.854 M214k 2017, ...
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Bromatología : conceptos básicos / Virginia Gabriela Aguilera Cervantes ... [et al.] ; comp. María Alejandra Domínguez López. por
- Aguilera Cervantes, Virginia Gabriela [autor.]
- Beltrán Miranda, Claudia Patricia [autor.]
- Cárdenas Villalvazo, Asucena [autor.]
- Díaz Reséndiz, Felipe de Jesús [autor.]
- Domínguez López, María Alejandra [autor.]
- Domínguez López, María Alejandra [compiladora.]
- Franco Paredes, Karina [autor.]
- Gónzalez Mora, Marco Antonio [autor.]
- López Espinoza, Antonio [autor]
- López Espinoza, Antonio [compilador.]
- Martínez Moreno, Alma Gabriela [autor.]
- Ramírez Anaya, Jessica del Pilar [autor.]
- Valdés Miramontes, Elia Herminia [autor.]
- Valdés Miramontes, Elia [compiladora.]
- Valdés Miramontes, Rosa Elena [autor.]
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Guadalajara, Jal. : Editorial Universitaria, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3 B868 2009.
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