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Bromatología : conceptos básicos / Virginia Gabriela Aguilera Cervantes ... [et al.] ; comp. María Alejandra Domínguez López.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Guadalajara, Jal. : Editorial Universitaria, 2009Descripción: 263 páginas : ilustracionesTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 607450010X
  • 9786074500103
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.3 B868 2009
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Libro Biblioteca Central Colección General 641.3 B868 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible GEN 33409003010232
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