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Discovering hospitality and tourism : the world´s greatest industry / Jack D. Ninemeier, Joe Perdue. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Upper Saddle River, N.J. : Pearson Prentice Hall, c2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.94023 N714d 2008.

Hospitality operations : careers in the world´s greatest industry / Jack D. Ninemeier and Joe Perdue. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Upper Saddle River, N.J. : Pearson/Prentice Hall, c2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.94023 N714h 2005.

Hotel operations management / David K. Hayes, Jack D. Ninemeier. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Upper Saddle River, NJ : Pearson/Prentice Hall, c2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.94068 H417h 2004.

Restaurant operations management : principles and practices / Jack D. Ninemeier, David K. Hayes. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Upper Saddle River, NJ : Pearson Prentice Hall, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 647.95068 N714r 2006.

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