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Principios básicos de bromatología para estudiantes de nutrición / Alma Rosa Del Ángel, Leticia Interián Gómez, Rosa María Esparza Merino.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Bloomington, IN : Palibrio, 2013Descripción: 321 páginas ; 23 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 146336136X
  • 9781463361365
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.3 P957 2013
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