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Bromatología total : manual del auditor bromatológico / [César Augusto Lerena].

Por: Tipo de material: TextoTextoEditor: Mar del Plata, Argentina : Fundación Nueba y Mas, c2005Descripción: 639 páginas : ilustraciones (algunas a color)Tipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9789874397492
  • 9874397497
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 363.19264 L615b 2005
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Libro Biblioteca Central Colección General 363.19264 L615b 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible GEN 33409002837650
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