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Bromatología total : manual del auditor bromatológico /

Lerena, César Augusto,

Bromatología total : manual del auditor bromatológico / [César Augusto Lerena]. - 639 páginas : ilustraciones (algunas a color)

ISBN: 9789874397492 9874397497

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis.
Control de alimentos.--Argentina.

Dewey Class. No.: 363.19264 / L615b 2005

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