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La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal. por Series Always learning
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : Pearson, 2012
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Retirado (1).
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Manual on feeding infants and young children / Margaret Cameron and Yngve Hofvander ; sponsored by the UN/ACC Sub-Committee on Nutrition. por Series Oxford medical publications
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Oxford, Oxfordshire : Oxford University Press, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 649.3 C182m 1983.

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Advanced nutrition and human metabolism / Sareen S. Gropper, Jack L. Smith, James L. Groff. por
Edición: 5th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Belmont, CA : Thomson/Wadsworth, c2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 612.39 G876a 2009.

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Nutrición clínica en la infancia / ed.: Oscar Brunser ... [et al.]. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: [Vevey] : New York : Nestlé Nutrition ; Raven Press, cop. 1985-
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Clínica y Maternidad la Conchita (3)Signatura topográfica: 618.9233 N976 1985-, ...

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Temas cotidianos sobre alimentación y nutrición en la infancia / Leopoldo Vega Franco. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México, D. F. : F. Méndez Cervantes, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 649.1 V422t 1997.

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Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital del humano / compiladoras Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento... [et al.]. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : : McGraw-Hill, c2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 613.2 E92 2012, ...
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Manual de nutrición / Luis Lesur ; colaboradoras Olivia Ortega Orozco, Valeria Cinta Davila, Graciela Hernández. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : Trillas, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad Fundadores (1)Signatura topográfica: 613.2 L644m 2010.

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Valor nutritivo de los alimentos / por Patty Fisher y Arnold Eric Bender. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : Limusa, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.1 F533v 1983.

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Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad / Pilar Cervera, Jaume Clapes, Rita Rigolfas. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : McGraw-Hill Interamericana, c1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 615.854 C419a 1993.

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Relación entre nutrición y aprendizaje observado en niños de escasos recursos, de 3 a 7 años / María Fernanda Zambrano Maldonado. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Garza García, N. L. : Normal Superior Labastida, 1989
Nota de disertación: Tesis (Lic. en Pedagogía)--Normal Superior Labastida.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 649.1 Z24r 1989.

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Medición del cambio del estado nutricional : directrices para evaluar el efecto nutricional de programas de alimentación suplementaria destinados a grupos vulnerables / OMS. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Ginebra : OMS, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 612.3 O68m 1983.

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Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : Limusa : Noriega, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad San Pedro (1)Signatura topográfica: 641.3 C478t 2004.

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Krause´s food, nutrition, & diet therapy / edited by L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump. por
Edición: 11th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Philadelphia : Saunders, c2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 615.854 K91 2004.

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Valor nutritivo de los alimentos / Patty Fisher [y] Arnold E. Bender ; [versión española, Lisy Gómez de Segura ; revisión, Rolando Montemayor Estrada]. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D. F. : Limusa, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.1 F533v 1980.

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Nutrition & vitamins / Ann M. Holmes. por Series Medical reference library
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: [New York, NY.] : Facts On File, c1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.1 H749n 1983.

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Tratado de nutrición y alimentación / José Mataix Verdú. por
Edición: Nueva edición ampliada.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Madrid : Oceano, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 613.2 M425t 2009, ...

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La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México, D.F. : Trillas : ESDAI, 2012
Otro título:
  • Lo que hay detrás de las recetas de cocina
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Retirado (1).

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Krause, Mahan, dietoterapia / Janice L. Raymond, Kelly Morrow ; [revisión científica José Ángel Díaz Pérez, Inés Jiménez Varas]. por
Edición: [Décimoquinta edición].
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Elsevier, 2021
Otro título:
  • Dietoterapia
  • Krause. Dietoterapia
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Escuela de Enfermería (3)Signatura topográfica: 615.854 M214k 2021, ... No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1). Biblioteca Escuela de Enfermería: Prestado (3).
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Nutrición aplicada al deporte / Celia Peniche Zeevaert, Beatriz Boullosa Moreno. por Series McGraw-Hill Educación
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : McGraw-Hill Interamericana, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.2 P411n 2011.
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Nutrición : conceptos básicos y aplicaciones / William L. Scheider. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : McGraw-Hill, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.2 S318n 1983.

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Nutrición y dietoterapia / Sue Rodwell Williams ; tr. Orlando Espinosa de los Monteros. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D. F. : Pax-México, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 616.39 W727n 1973, ...

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Nutrición y dietoterapia, de Krause / L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump; traducción, Ana María Ocaña, José R. Blengio Pinto por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : McGraw-Hill Interamericana, 1999, c1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 615.854 M214n 1999.

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Nutrición infantil / Bertand Chevallier ; tr. Elisa Fabregat Aparicio, Núria Llata Vidal por Series Manuales de medicina
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Masson, c1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 612.3 C527n 1997.

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Dietas y rebotes / Alberto Askenzai. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : Diana, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.7 A834d 1997.

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Nutrición : conceptos básicos y aplicaciones / William L. Scheider. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : McGraw-Hill, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.2 S318n 1985.

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Textbook of nutritional medicine / Melvyn R. Werbach, with Jeffrey Moss. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Tarzana, CA : Third Line Press, c1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 615.854 W484t 1999.

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Alimentación infantil y juvenil / Javier Aranceta Bartrina ... [et al.]. por Series Estudio enKid ; 3
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Masson, c2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.1 A411 2002.

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The complete guide to nutrition in primary care / edited by Darwin Deen, Lisa Hark. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Malden, Mass. : Blackwell Pub., 2007
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 615.854 C737 2007.

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Nutrición clínica práctica / Laura E. Matarese, Michele M. Gottschlich. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Elsevier, c2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 615.854 M425n 2004, ...

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