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Nutrición y dietoterapia, de Krause / L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump; traducción, Ana María Ocaña, José R. Blengio Pinto

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: México : McGraw-Hill Interamericana, 1999, c1998Descripción: xxxvi, 1207 páginas : ilustracionesTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9701014510
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 615.854 M214n 1999
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Tít. orig.: Krause´s food, nutrition & diet therapy, 9th ed. 1996.

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