Alimentos : química de sus componentes Tom P. Coultate.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 1986Descripción: 199 páginas : ilustracionesTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 641.1 C855a 1986?
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 641.1 C855a 1986? (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409000748859 |
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Tít. orig.: Food: the chemistry of its components.
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