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Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo.
Tipo de material:
TextoEditor: New York : Van Nostrand Reinhold, 1991Edición: 2nd edDescripción: xiii, 602 páginas : ilustraciones, tablasTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 0442239386
- 664 T649f 1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 664 T649f 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409000463434 |
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