Ecología microbiana de los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1980Descripción: 2 volumenTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 576.163 I61e 1980
Contenidos:
v. 1. Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos -- v. 2. Productos alimenticios.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 576.163 I61e 1980 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v2 | Disponible | GEN | 33409000272488 |
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| 576.163 F848f 1967 Food microbiology / | 576.163 F848f 1988 Food microbiology / | 576.163 F848m 1976 Microbiología de los alimentos / | 576.163 I61e 1980 Ecología microbiana de los alimentos / | 576.163 I61m 1981-83? Microorganismos de los alimentos / | 576.163 J42m Microbiología moderna de los alimentos / | 576.163 J42m 2009 Microbiología moderna de los alimentos / |
v. 1. Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos -- v. 2. Productos alimenticios.
Tít. orig.: Microbial ecology of food.
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