Estudio bromatológico de nueve diferentes platillos (III) / Karol Cerna Barquero.

Por: Tipo de material: TextoTextoEditor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1983Descripción: 52 hojas; 1 recurso en líneaTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
  • computadora
Tipo de soporte:
  • volumen
  • recurso en línea
Tema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 040.664 C415e 1983
Recursos en línea: Nota de disertación: Tesis (Ing. en Alimentos) -- UDEM.
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Tesis (Ing. en Alimentos) -- UDEM.

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