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Elementos de bromatología descriptiva / Günter Vollmer ... [et al.].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1999Descripción: xxviii, 644 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 842000877X
- 9788420008776
- 641.3 E38 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 641.3 E38 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409002827834 |
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Incluye bibliografía.
Tít. orig.: Lebensmittelführer.
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