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Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo.
Tipo de material:
TextoSeries McGraw-Hill educación | McGraw-Hill educaciónEditor: México : McGraw-Hill, 2010Descripción: xiv, 318 páginas : ilustracionesTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 6071503795
- 9786071503794
- 641.3 M539b 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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| Reserva Libro | Biblioteca Central | Reserva Colección General | L. M. 158 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Sala de Reserva | 33409002890923 | ||||
| Reserva Libro | Biblioteca Central | Reserva Colección General | 641.3 M539b 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409002734287 | ||||
| Reserva Libro | Biblioteca Central | Reserva Colección General | L. M. 158 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c. 2 | Disponible | Sala de Reserva | 33409002891012 |
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Incluye bibliografía.
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