Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01595cam^a2200457^c^4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
UDM01000149761 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
UDM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210601094613.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
150420s2011^^^^sp^a^^^^^^^^^^001^0^spa^d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
8467660775 |
| Información calificativa |
(v. 2) |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
8467660783 |
| Información calificativa |
(v. 1) |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9788467660777 |
| Información calificativa |
(v. 2) |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9788467660784 |
| Información calificativa |
(v. 1) |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
BNM |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
BNM |
| Centro/agencia modificador |
UN@ |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.5972 |
| Número de documento/Ítem |
M722o 2011 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
248388 |
| Nombre de persona |
Molina Molina, José Antonio, |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Operaciones básicas de cocina / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
[autor, José Antonio Molina Molina]. |
| 246 2# - FORMA VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Título propio/Titulo breve |
|
| Texto de visualización |
Subtítulo de la cubierta |
| Título propio/Titulo breve |
Hostelería y turismo |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1a. ed., abr. 2011 |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Alcalá de Guadaíra, Sevilla : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
MAD, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2011. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
2 volúmenes : |
| Otras características físicas |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
23 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| Fuente |
rdacarrier |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Eduforma |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Formación Profesional para el Empleo, FPE, certificado de profesionalidad |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
La Biblioteca posee: v. 2. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
v. 1. Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios (257 p.) -- v. 2. Elaboración culinaria básica (220 p.) |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
328124 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Hostelería. |
| 740 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO RELACIONADO O ANALÍTICO NO CONTROLADO |
|---|
| Título relacionado o analítico no controlado |
Elaboración culinaria básica. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| 991 ## - Datos 991 |
|---|
| Comité Biblio |
BC |
| -- |
Cantú Caballero, Idalia Ileana |
| -- |
Acreditación |
| -- |
PR15 |
| 991 ## - Datos 991 |
|---|
| Comité Biblio |
C0 |
| Solicitante |
UN@ |
| 997 ## - Datos de creación Aleph |
|---|
| Clave catalogador |
MLOPEZ |
| Año |
00 |
| Fecha |
20150420 |
| Base Aleph |
UDM01 |
| Hora |
1510 |
| 998 ## - Fecha de modificacion Aleph |
|---|
| Catalogador |
BHUERTA2 |
| Año |
00 |
| Fecha |
20150427 |
| Base de datos Aleph |
UDM01 |
| Hora |
0843 |
| 900 ## - COMITE BIBLOS |
|---|
| Comité |
Administración |
| 900 ## - COMITE BIBLOS |
|---|
| Comité |
Economía |
| 900 ## - COMITE BIBLOS |
|---|
| Comité |
Ciencias Clínicas |
| 900 ## - COMITE BIBLOS |
|---|
| Comité |
Ciencias Básicas |
| 900 ## - COMITE BIBLOS |
|---|
| Comité |
Nutrición |