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Modern cereal science and technology / Y. Pomeranz. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York : VCH, c1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 633.1 P785n 1987.

Storage of cereal grains and their products / edited by D.B. Sauer. por Series AACC monograph series
Edición: 4th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 633.1 S884 1992.

Advances in cereal science and technology / edited by Y. Pomeranz. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: St. Paul, Minn. : American Association of Cereal Chemists, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (9)Signatura topográfica: 633.1 A244 1978, ...

Rice : chemistry and technology / edited by Bienvenido O. Juliano. por Series AACC monograph series
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.725 R495 1985.

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