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Tecnología de la industria galletera : galletas, crakers y otros horneados / Duncan J. R. Manley. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 1989, c1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.7525 M279t 1989.

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Imagen gráfica para una línea de galletas con cubierta / por Laura García González y Carolina Ramos de la Torre. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1988
Nota de disertación: Tesis (Lic. en Diseno Grafico) -- UDEM.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.76 G216i 1988.

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Investigación y desarrollo de prototipos de galletas fermentadas con fines saludables / por Aurea Aidee Morales Peláez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: San Pedro Garza García, N. L. : [Editor no identificado], 1997
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) -- UDEM.
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.664 M828i 1997.

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Dispensario de galletas / Karla Muñoz Martín, Cristina Denisse Navarro Meraz. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: San Pedro Garza García, N. L. : [Editor no identificado], 2008
Nota de disertación: Tesis (Lic. en Diseño Industrial)--UDEM.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.745 M967d 2008.

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