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El arte femenino de amamantar / prólogo de Herbert Ratner.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Franklin Park. IL : La Leche League International, 1980 c1966
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 649.33 A736 1980.

Elementos menores y oligoelementos en la leche materna / OMS. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Ginebra : OMS, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 612.664 E38 1989.

Estudio bacteriológico en leches pasteurizadas / María Alejandra Chaix Pier. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Monterrey N.L. : [Editor no identificado], 1976
Nota de disertación: Tesis (Ing. Químico) -- UDEM.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.54 C435e 1976.

Fundamentals of dairy chemistry / edited by Noble P. Wong. por
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637 F981 1988.

Cantidad y calidad de la leche materna : informe sobre el estudio en colaboración de la OMS acerca de la lactancia natural / OMS. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Ginebra : OMS, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 612.664 C231 1985.

Análisis bacteriológico de la leche pasteurizada en la ciudad de Monterrey / Rosa Marta García y Camacho. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Monterrey, N.L : [Editor no identificado], 1976
Nota de disertación: Tesis (Lic. en Química) -- UDEM.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.54 G216a 1976.

Manual práctico de análisis de leche / W. Schoenherr ; tr. José María Santiago Luque. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1959
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.10202 S365m 1959.

Proyecto de instalación de una planta pasteurizadora / Zeferino Vázquez Flores. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1975
Nota de disertación: Tesis (Ing. Químico Administrador) -- UDEM.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.668 V393p 1975.

Leche : producción y control / por William Clunie Harvey y Harry Hill ; tr. Guillermo Suárez Fernández. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: León, España : Academia, 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.1 H342L 1969.

Lactobacteriología / Karl J. Demeter ; tr. Jaime Esean Escobar. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Zaragoza, España 1969?
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.1277 D377L 1969?.

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / Charles Alais ; tr. Antonio Lacasa Godina. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: México : Continental, 1971, 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.13 A317c 1971.

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / por Henri Beerens y Francois M. Luquet. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.1277 B415g 1990.

Determinación semicuantitativa de vitaminas liposolubles en leche por cromatografía en capa fina. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria:
Editor: Monterrey Nuevo León 1983
Nota de disertación: Reporte del programa de evaluación final (Ing. en Alimentos)--UDEM.
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.664 G633d 1983.

Desarrollo de la formulación de una bebida láctea enriquecida con spirulina máxima / Alida María Madero Fernández. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1986
Nota de disertación: Tesis (Ing. en Alimentos)--UDEM.
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.664 M181d 1986.

Estudio de la lipolisis producida por aspergillus niger en la leche en polvo / Ludivina Rodrìguez de la Garza. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1982
Nota de disertación: Tesis (Ing. en Alimentos) -- UDEM.
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.664 R696e 1982.

Lactancia materna en México.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : Dirección General de Atención Materno Infantil SSA, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 612.664 L151 1994.

Elaboración de yogurt natural a partir de leche de soya / Blanca Alicia Viejo González. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1990
Nota de disertación: Tesis (Ing. en Alimentos)--UDEM.
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.664 V658e 1990.

Manual de técnicas microbiológicas de uso común en la industria láctea / Rosa Martha Padrón López y Luis José Rangel Ruiz. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Editor: Villahermosa, Tabasco : UJAT, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Unidad San Pedro (1)Signatura topográfica: 637.10202 P124m 1995.

Infant and pediatric feedings : guidelines for preparation of human milk and formula in health care facilities / Pediatric Nutrition Dietetic Practice Group ; editors, Caroline Steele, Emily A. Collins. por
Edición: Third edition.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Editor: Chicago, IL : Academy of Nutrition and Dietetics, [2019]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.269 I431 2019.

Chemie und physiologie der milch. : Kurzes lehrbuch für human- und veterinärmediziner, nahrungsmittelchemiker und studierende, sowie milchwirtschaftler von Dr. W. Grimmer por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Berli Verlagsbuchhandlung Paul Parey 1910
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Plancarte (1)Signatura topográfica: 637.1 .G864 1910.

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