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		No hay imagen de cubierta disponible Aislamiento e identificación de salmonella sp en tortas y emparedados de jamón / María del Rocío Revilla González. por Revilla González, María del Rocío [autor] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1987 Nota de disertación: Tesis (Ing. en Alimentos) -- UDEM. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.664 R454a 1987. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Food microbiology : advances and prospects / edited by T. A. Roberts and F. A. Skinner. por Roberts, T. A [autor] Skinner, Frederick Arthur, 1919- [autor] Series The Society for Applied Bacteriology symposium series, 0300-9610 ; 11. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY. : Academic Press, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.301576 R642f 1983. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio bromatológico y bacteriológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey / por Hilda A. Villarreal Reséndez, Linda María Antonieta Fuentes Garza y Ana María Zamora Domínguez. por Villarreal Reséndez, Hilda A [autor] Fuentes Garza, Linda María Antonieta [autor] Zamora Domínguez, Ana María [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1975 Nota de disertación: Tesis (Lic. en Química) -- UDEM. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.54 V722e 1975. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)

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