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Biotecnología de la fermentación principios, procesos y productos / Owen P. Ward

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1989Descripción: 274 páginasTipo de contenido:

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Libro	Biblioteca Central	Colección General	660.6 W259b 1989 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible	GEN		33409000450795

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Incluye bibliografía.

Tít. orig. : Fermentation biotechnology.

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