Fabricación de helados / por Fritz Timm ; con la colab. de Irene Hirsing... [et al.].

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1989Descripción: 304 páginas : ilustracionesTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 637.4 T584f 1989
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Libro Biblioteca Central Colección General 637.4 T584f 1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible GEN 33409000748685
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Tít. orig.: Speiseeis.

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