Nutrición y ciencia de los alimentos / por H. G. Muller y G. Tobin.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1986Descripción: 321 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 641.1 M958n 1986
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro | Biblioteca Central | Colección General | 641.1 M958n 1986 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409000910590 |
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Incluye bibliografía.
Tít. orig. : Nutrition and food processing.
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