Physical properties of foods 2 / edited by Ronald Jowitt... [et al.].

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: London : Elsiever Applied Science, 1987Descripción: 564 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.07 P578 1987
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Libro Biblioteca Central Colección General 664.07 P578 1987 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible GEN 33409000763312
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