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		Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo. por Mendoza Martínez, Eduardo [autor] Calvo Carrillo, María de la Concepción [autor] Series McGraw-Hill educación \| McGraw-Hill educación Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : McGraw-Hill, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 641.3 M539b 2010, ... Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Toxicología de los alimentos / María de la Concepción Calvo Carrillo, Eduardo Mendoza Martínez. por Calvo-Carrillo, María de la Concepción [autor] Mendoza Martínez, Eduardo [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : McGraw-Hill, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 615.954 C169t 2012, ... Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo Miriam Muñoz / editores Adolfo Chávez Villasana, José Ángel Ledesma Solano, Eduardo Mendoza Martínez, Concepción Calvo Carrillo, María Isabel Castro González, Abelardo Ávila Curiel, Claudia P. Sánchez-Castillo, Fernando Pérez-Gil Romo. por Ávila Curiel, Abelardo [autor] Calvo Carrillo, María de la Concepción [autor] Castro González, María Isabel [autor] Chávez Villasana, Adolfo [autor] Chávez, Miriam M. de [autor] Ledesma Solano, José Ángel [autor] Mendoza Martínez, Eduardo [autor] Pérez-Gil Romo, Fernando [autor] Sánchez-Castillo, Claudia P [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : McGraw-Hill, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 641.3 T113 2014, ... Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)

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