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Brewing microbiology [recurso electrónico] : current research, omics and microbial ecology / edited by Nicholas A. Bokulich and Charles W. Bamforth.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Norfolk, UK : Caister Academic Press, 2017Descripción: 1 recurso en líneaTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 1910190624
  • 9781910190623
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 663.3 B847 2017
Recursos en línea:
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