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Food law handbook / H. W. Schultz. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Wesport : Avi, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 343.73076 S387f 1981.

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Food sanitation / Rufus K. Guthrie. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Westport, CT. : AVI, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 614.31 G984f 1974.

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Food process engineering / by Dennis R. Heldman and R. Paul Singh. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York : Avi, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 H474f 1981.

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Elementary food science / by John T. R. Nickerson and Louis J. Ronsivalli. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Westport, CT. : Avi, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3 N632e 1980.

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Evaluation of quality of fruits and vegetables / edited by Harold E. Pattee. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Westport, CT. : Avi, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.807 E92 1985.

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Food composition and analysis / by Leonard W. Aurand, A. Edwin Woods and Marion R. Wells. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY. : Avi, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.07 A927f 1987.

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Food, people and nutrition / Eleanor F. Eckstein. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Westport, CT. : AVI Pub. Co., c1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.1 E19f 1980.

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Functional additives for bakery foods / Clyde E. Stauffer. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: New York, NY. : An Avi Book, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.752 S798f 1990.

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Handling, transportation, and storage of fruits and vegetables / by A. Lloyd Ryall and Werner J. Lipton. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1972-74
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 634.046 R988h 1982.

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