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Bebiendo nuestra tierra : el vino mexicano / Pablo M. Aldrete, María Gpe. Palau, Memo García ; con la colaboración de Hugo D'Acosta, Miguel Ángel de Santiago, Joaquín Madero, Agustín Bertheau, Don Pedro Poncelis, Paulina Vélez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Fabricante: México, D.F. : Impresión: Pre Prensa Digital, 2013
Otro título:
  • Vino mexicano
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.22 A365b 2013.

4 Congreso sobre patrimonio gastronómico y turismo cultural en América Latina y el Caribe 2002 : Memorias. por Series Patrimonio cultural y turismo. Cuadernos ; ; 4.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2002
Otro título:
  • Cuarto congreso sobre patrimonio gastrónomico y turismo cultural en América Latina y el Caribe 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.01063 C749 2002.

Memorias de cocina : crónicas de aromas y de sabores / Celso Garza Guajardo. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: [Monterrey] : Universidad Autónoma de Nuevo León, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.597213 G245m 1995.

Tamaulipas : aromas y sabores / redacción y textos María Losón de Fabregas ; Recetas Mónica Solís Vieyra. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: México : Gobierno del Estado de Tamaulipas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.597212 T153 2002.

Alrededor de las brasas : con sabor a Nuevo León / Eduardo Ribé, cuidado de la edición ; Ana Lorenzana, Edith Valle, fotografía ; Begoña Sieiro Herrera, traducción. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español, Inglés Lenguaje original: Español Editor: Monterrey, Nuevo León : CONARTE, Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León, 2016, c2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5972 A459 2017.

Cocina yucateca de la Hacienda Teya / [textos, Hacienda Teya ; introducció́n, María Teresa Mézquita]. por Series Focus (Editorial Dante)
Edición: Edición de bolsillo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Mérida, Yucatán, México : Editorial Dante, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 608 C663 1999.

Recetario de la cocina duranguense / Deyanira Navarro Gallegos, compiladora. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Durango, Dgo., México : Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia, 1997
Otro título:
  • Cocina tradicional de Durango
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.597215 R295 1997.

Cocina yucateca de la Hacienda Teya / [textos, Hacienda Teya ; introducció́n, María Teresa Mézquita]. por Series Focus (Editorial Dante)
Edición: [Tercera edición]Edición de bolsillo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Mérida, Yucatán, México : Editorial Dante, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 608 C663 2009.

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