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Modern cereal science and technology /
Y. Pomeranz.
por
Pomeranz, Yeshajahu
, 1922-
[autor]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
New York :
VCH,
c1987
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
633.1 P785n 1987
.
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Storage of cereal grains and their products /
edited by D.B. Sauer.
por
Sauer, D. B
[autor]
Series
AACC monograph series
Edición:
4th ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
St. Paul, Minn., USA :
American Association of Cereal Chemists,
1992
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
633.1 S884 1992
.
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Advances in cereal science and technology /
edited by Y. Pomeranz.
por
Pomeranz, Yeshajahu
, 1922-
[autor]
American Association of Cereal Chemists
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
St. Paul, Minn. :
American Association of Cereal Chemists,
1978
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(9)
Signatura topográfica:
633.1 A244 1978, ..
.
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Rice : chemistry and technology /
edited by Bienvenido O. Juliano.
por
Juliano, Bienvenido O
[autor]
Series
AACC monograph series
Edición:
2nd ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
St. Paul, Minn., USA :
American Association of Cereal Chemists,
1985
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
664.725 R495 1985
.
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