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Changing food habits : case studies from Africa, South America and Europe / edited by Carola Lentz.
Tipo de material:
TextoSeries Food in history and culture ; 2Editor: Amsterdam, The Netherlands : Harwood Academic Publishers, c1999Descripción: vi, 288 páginas : ilustraciones, mapas, retratosTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9057025647
- 641.3 C456 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 641.3 C456 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409001535040 |
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Incluye bibliografía.
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