Restaurant planning, design, and construction : a survival manual for owners, operators, and developers / Jeff B. Katz.
Tipo de material: TextoEditor: New York : John Wiley, c1997Descripción: ix, 247 páginas : ilustracionesTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 0471136980
- 647.950682 K19r 1997
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro | Biblioteca Central | Colección General | 647.950682 K19r 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409001353766 |
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