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Modern food microbiology / James M. Jay.
Tipo de material:
TextoSeries Food science textsEditor: New York, NY. : [Editor no identificado], c1996Edición: 5th edISBN: - 0412076918
- 576.163 J42ma 1996
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 576.163 J42ma 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409001107121 |
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