Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentación / Michael Jacob.

Por: Tipo de material: TextoTextoEditor: Ginebra : OMS, 1990Descripción: 160 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 614.31 J15m 1990
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