Estudio microbiológico del atún enlatado / Marina A. del Grande Leyva.

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TextoEditor: Monterrey, N.L. : [Editor no identificado], 1983Descripción: 49 páginas; 1 recurso en líneaTipo de contenido:

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Nota de disertación: Tesis (Ing. en Industria de los Alimentos) -- UDEM.

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Tesis (Ing. en Industria de los Alimentos) -- UDEM.

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