Fabricación de helados / por Fritz Timm ; con la colab. de Irene Hirsing... [et al.].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1989Descripción: 304 páginas : ilustracionesTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 637.4 T584f 1989
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 637.4 T584f 1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409000748685 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca Central estanterías, Colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible |
|
No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible |
|
||
| 637.1277 D377L 1969? Lactobacteriología / | 637.13 A317c 1971 Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / | 637.36 T719h 1995 Handbook of quenchants and quenching technology / | 637.4 T584f 1989 Fabricación de helados / | 637.409 G643h 1989 Historia del helado en México / | 637.409 G643h 1989 Historia del helado en México / | 638.1 B812b 2019 Beekeeping for beginners : how to raise your first bee colonies! / |
Incluye bibliografía.
Tít. orig.: Speiseeis.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.