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Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Buenos Aires : Panamericana, 2023Descripción: 288 páginas : ilustraciones ; 27 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9786078546831
- 664.001579 H558m 2023
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 664.001579 H558m 2023 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Resguardo | 33409003483165 |
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