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Manipulación de alimentos : carnes y productos cárnicos.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Málaga : Vértice, 2012Descripción: 409 páginas : ilustraciones a color y negro ; 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 8499315771
  • 9788499315775
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.4 M278 2012
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Libro Biblioteca Central Colección General 641.4 M278 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible GEN 33409002907628
Reserva Libro Biblioteca Central Reserva Colección General 641.4 M278 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) c. 2 Disponible Sala de reserva 33409002917106
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