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Microbiología de los alimentos : introducción / Thomas J. Montville y Karl R. Matthews.
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2009Descripción: xviii, 459 páginas : ilustraciones ; 27 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 8420011312
- 9788420011318
- 641.3001579 M814m 2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 641.3001579 M814m 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Sala de Reserva | 33409002827412 |
Total de reservas: 0
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