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Nutrición y alimentos / editado por Carolyn D. Berdanier... [et al.] ; tr. Joaquín Gabriel González Loyola... [et. al.].

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: México : McGraw-Hill, 2010Edición: 2a edDescripción: xvii, 1099 páginas : ilustraciones (algunas a color)Tipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9786071503381
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 612.39 N976 2010
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