The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists / Connie Weaver, James Daniel.
Tipo de material: TextoSeries CRC series in contemporary food scienceEditor: Boca Raton : CRC Press, 2003Edición: 2nd edDescripción: 137 páginas : ilustracionesTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 0849312930
- 9780849312939
- 664.07 W363f 2003
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro | Biblioteca Unidad Fundadores | Colección General | 664.07 W363f 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409002570806 | ||||
Reserva Libro | Biblioteca Unidad San Pedro | Reserva Colección General | 664.07 W363f 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c 3 | Disponible | R | 33409002590671 | |||
Libro | Biblioteca Unidad Valle Alto | Colección General | 664.07 W363f 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c 2 | Disponible | GEN | 33409002570954 |
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