Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01317cam a2200409 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
ocn969604008 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
OCoLC |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210601095610.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
200228s2015 sp a rb 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9788420011424 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
8420011428 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
(OCoLC)969604008 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
UVA |
| Lengua de catalogación |
cat |
| Centro/agencia transcriptor |
UVA |
| Centro/agencia modificador |
OCLCQ |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664 |
| Número de documento/Ítem |
F335 2015 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Fennema química de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema. |
| 246 30 - FORMA VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Título propio/Titulo breve |
Química de los alimentos |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
[Tercera] edición |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Zaragoza : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Acribia, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2015. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xii, 1154 páginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
26 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| Código del tipo de medio |
n |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volúmen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye bibliografía e índice |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisión general |
Análisis. |
| 9 (RLIN) |
9415 |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Composición de los alimentos. |
| Subdivisión general |
|
| 9 (RLIN) |
9416 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Damodaran, Srinivasan, |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Parkin, Kirk Lindsay, |
| Fechas asociadas al nombre |
1955- |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Fennema, Owen R., |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| 948 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC); DESIGNADOR DE PARTE DE LA SERIE (RLIN) |
|---|
| h (OCLC) |
NO HOLDINGS IN UN@ - 1 OTHER HOLDINGS |
| 991 ## - Datos 991 |
|---|
| Comité Biblio |
UFU |
| Solicitante |
Rosa Martínez |
| Periódo de adquisición |
OT19 |
| 991 ## - Datos 991 |
|---|
| Comité Biblio |
USP |
| Solicitante |
Imelda Saénz |
| Periódo de adquisición |
OT19 |
| 991 ## - Datos 991 |
|---|
| Comité Biblio |
UVA |
| Solicitante |
Perla Orozco |
| Periódo de adquisición |
OT19 |
| 900 ## - COMITE BIBLOS |
|---|
| Comité |
Nutrición |