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Food and culture : a reader /

Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik. - 424 páginas

Incluye bibliografía.

ISBN: 0415917093 0415917107

Subjects--Topical Terms:
Alimentos.--Aspectos sociales.
Hábitos alimenticios.

Dewey Class. No.: 394.1 / F686 1997

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