La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina /
Torre Marina, María Covadonga,
La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / Lo que hay detrás de las recetas de cocina María Covadonga Torre Marina. - Primera edición. - 164 páginas ; 25 cm.
Incluye bibliografía
9786071711595 6071711592
Alimentos.
Nutrición.
641.3 / T689c 2012
La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / Lo que hay detrás de las recetas de cocina María Covadonga Torre Marina. - Primera edición. - 164 páginas ; 25 cm.
Incluye bibliografía
9786071711595 6071711592
Alimentos.
Nutrición.
641.3 / T689c 2012