Actualización de conocimientos en cocina : manejo efectivo y eficiente de la maquinaria y herramientas de la cocina /
Serrano Bárcena, Ana,
Actualización de conocimientos en cocina : manejo efectivo y eficiente de la maquinaria y herramientas de la cocina / [autores, Ana Serrano Bárcena, José Rivera Padilla, Ma. Dolores Molada López]. - 1a. ed. - 134 páginas : ilustraciones ; 23 cm. - Eduforma. Colección Práctico profesional .
8467643587 9788467643589
Cocinas.--Equipo y accesorios.
643.4 / S487a 2010
Actualización de conocimientos en cocina : manejo efectivo y eficiente de la maquinaria y herramientas de la cocina / [autores, Ana Serrano Bárcena, José Rivera Padilla, Ma. Dolores Molada López]. - 1a. ed. - 134 páginas : ilustraciones ; 23 cm. - Eduforma. Colección Práctico profesional .
8467643587 9788467643589
Cocinas.--Equipo y accesorios.
643.4 / S487a 2010