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Hotel management and operations / edited by Michael J. O´Fallon, Denney G. Rutherford. - 5th ed. - xviii, 494 páginas : ilustraciones

Incluye bibliografía.

ISBN: 0470177144 9780470177143

Subjects--Topical Terms:
Administración hotelera.

Dewey Class. No.: 647.94068 / H832 2011