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_aPaire, Jacques,
_eautor
245 1 0 _aDe caracoles y escamoles :
_bun cocinero francés en tiempos de don Porfirio /
_cJacques Paire.
264 3 1 _aMéxico :
_bAlfaguara,
_c2001.
300 _a249 páginas :
_bilustraciones, fotografías
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_aCocina mexicana
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