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_aMartínez Hernández, J. Alfredo,
_d1957-,
_eautor
245 1 0 _aFundamentos teóricos-prácticos de nutrición y dietética /
_cJ. Alfredo Martínez.
264 3 1 _aMadrid :
_bMcGraw-Hill Interamericana,
_c1999, c1998.
300 _a399 páginas :
_bilustraciones +
_e1 CD-ROM.
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