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_a641.3 _bS416a 1978 |
| 245 | 1 | 0 |
_aLos alimentos : _bcuestiones de bromatología : aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales / _ccon intr. de Johan E. Hoff y Jules Janich ; vers. española Abel Mariné Font. |
| 264 | 3 | 1 |
_aMadrid : _bBlume, _c1978. |
| 300 |
_a336 páginas : _bilustraciones |
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| 336 |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
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| 490 | 0 | _aSelecciones de Scientific American. | |
| 534 | _aTít. orig.: Food. | ||
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_99415 _aAlimentos _xAnálisis. |
| 650 | 1 | 4 |
_930159 _aAlimentos _xEnsayos, conferencias, etc. |
| 650 | 1 | 4 |
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