| 000 | 01332cam^a2200361^^^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 006 | a||||go||d| 00| 0 | ||
| 007 | cr |||anaa| | ||
| 040 | _cUN@ | ||
| 942 |
_2ddc _cTES _n0 |
||
| 999 |
_c20448 _d20448 |
||
| 655 | 4 | _aRecurso en línea | |
| 338 |
_arecurso en línea _bcr _crdacarrier |
||
| 337 |
_acomputadora _bc _crdamedia |
||
| 300 | _a1 recurso en línea | ||
| 001 | UDM01000024020 | ||
| 003 | UDM | ||
| 005 | 20210806172333.0 | ||
| 008 | 930519s1988^^^^mx^a^^^^r^^^^^00010^spa^d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a040.664 _bR819e 1988 |
| 100 | 1 |
_933757 _aRosiles Flores, Miriam Esther, _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aEnriquecimiento proteínico de alimentos con proteína no hidrosoluble de leguminosas / _cMiriam Esther Rosiles Flores. |
| 264 | 3 | 1 |
_aMonterrey, N.L. : _b[Editor no identificado], _c1988. |
| 300 |
_a1 volumen : _bilustraciones |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 502 | _aTesis (Ing. en Alimentos)--UDEM. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_933759 _aAlimentos enriquecidos. |
| 650 | 1 | 4 |
_927218 _aAlimentos _xInvestigaciones. |
| 650 | 1 | 4 |
_933758 _aProteínas _xInvestigaciones. |
| 856 | _uhttps://udemproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://catalogo.udem.edu.mx/TESIS_UDEM/33409000630198.pdf | ||
| 997 |
_aHZ _b00 _c20140722 _lUDM01 _h1008 |
||
| 998 |
_aBATCH-UPD _b00 _c20150317 _lUDM01 _h2146 |
||