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003			UDM
005			20230913131401.0
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008			161011s2023^^^^sp^^^^^ r^^^^^000^0^spa^d
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040			_aESUCM _bspa _cESUCM _dBNM _dUN@
041	0		_aspa
082	0	4	_a613.2 _bC352n 2023
100	1		_9185493 _aCastillo Hernández, José Luis, _eautor
245	1	0	_aNutrición comunitaria : _bMétodo y estrategías / _cJosé Luis Castillo Hernández.
250			_aSegunda edición.
264	3	1	_aBarcelona : _bElsevier, _c2023.
300			_axvi, 172 páginas ; _c24 cm.
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_ano mediado _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
504			_aIncluye bibliografía.
505	0		_a1. Formación, mercado laboral y necesidades sociales en el campo de la nutrición comunitaria -- 2. Diagnóstico nutricional participativo -- 3. Estrategias para la participación comunitaria -- 4. Vigilancia alimentaria y nutricional -- 5. Proyectos productivos sustentables -- 6. Fuentes financieras para implementar proyectos de alimentación y nutrición -- 7. Evaluación del impacto en salud -- 8. Programas exitosos para intervenciones alimentarias y nutricias -- 9. Riesgos nutricionales asociados al envejecimiento. Directrices para los programas de intervención -- 10. Patrones semiológicos de la bioquímica clínica en nutrición comunitaria. Herramientas para la prevención -- 11. Colectivos con discapacidad. Prevención dieto-nutricional de enfermedades crónicas no transmisibles.
650	1	4	_9142813 _aDietética.
650	1	4	_95685 _aNutrición.
942			_2ddc _cGEN _n0
991			_aENF _bGloria Mancillas _cOT23-2
997			_aMIRACHETA _b00 _c20161011 _lUDM01 _h1730
998			_aMIRACHETA _b00 _c20170609 _lUDM01 _h1037
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