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Historia del azúcar en México / Sergio Reyes Retana... [et al.]. por Series FCE. Obras de historia
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : FCE ; Azúcar, c1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.10972 H673 1988, ...

Estudio del resorcinol : como reactivo para la determinación estpectrofotométrica de sacarosa / Melba Alicia Guerra Arenas. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Monterrey, N.L. : [Editor no identificado], 1976
Nota de disertación: Tesis (Lic. en Química)--UDEM.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 040.54 G934e 1976.

Azúcar, amenaza o desafío? : evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico en las industrias sucroquímicas y el jarabe de maíz con alto contenido de fructuosa / Thomas, Clive Yolande. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Bogotá : CIID, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.1 T455a 1987.

La nueva frontera del azúcar : el ferrocarril y la economía cubana del siglo XIX / Eduardo L. Moyano Bazzani. por Series Biblioteca de historia de América ; 4
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 385.097291 M938n 1991.

Azúcar y esclavitud en el final del trabajo forzado : homenaje a M. Moreno Fraginals / José A. Piqueras, compilador. por Series Sección Obras de historia
Tipo de material: Texto Texto festschrift ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : FCE, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 306.362 A997 2002.

Le sucre et l´alimentation du bétail J. Alquier por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Paris Asselin et houzeau 1907
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Plancarte (1)Signatura topográfica: 636.084 .A458 1907.

Manual de fabricantes de azucar de caña y quimicos azucarados por Guilford L. Spencer; traducción autorizada de la 6a. edición inglesa, segunda edición castellana, corregida por Gaston Alonso Cuadrado. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New Yor John Wiley & Sons 1919
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Plancarte (1)Signatura topográfica: 664.1 .S745 1919.

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